Manuel Uribe

Esse é Manuel Uribe, o ex-homem mais gordo do mundo. 

Manuel pesava 560kgs até março de 2006, quando ele fez um apelo pela televisão e conseguiu ajuda, agora ele pesa 376kgs, ou seja, perdeu 184kgs em menos de 3 anos. 

Ele optou pelo método natural, dieta e exercícios, não cogitou a possibilidade de fazer a redução de esômago, ele acredita que conseguirá atingir a sua meta, que é andar, sem precisar fazer a cirurgia bariátrica, apesar de vários cirurgiões já a terem oferecido.

Manuel faz a Dieta da Zona, criada pelo Dr. Barry Sears, incentiva o balanço hormonal do corpo. 

Quem quiser saber mais ou até entrar em contato com Manuel, pode acessar o site dele clicando aqui. 

Atolando os dois pés na jaca.

Ontem eu enfiei o pé na jaca e hoje eu continuo a atolar. Essas imagens representam o que eu consumi ontem, ainda teve pastelzinho de queijo, empadinha de frango e pão recheado, ai ai ai. 

O desfile foi muito legal, é uma boa opção para quem tem vontade de assistir mas não quer pagar caro por isso, as escolas são grandes e bem montadas, afinal, uma delas irá para o Grupo Especial ano que vem, então tem que fazer muito bonito!

Sabem o que é pior? Não estou no maior clima e muito menos comprometida para voltar a dieta nesse feriadão, penso em recomeçar só a partir de quinta-feira. Coisa feia, né? Não sei como me fazer ficar na linha esses dias.

Vou abrir outra enquete, por favor respondam.

E no Carnaval?

Essa foto é para nos dar estímulo e chegarmos ao próximo Carnaval com esse corpitcho. Eu sei que dá, mas a pergunta que não quer calar, você vai conseguir se manter na linha nesse feriadão?

Gente, eu não vou, sabem por quê? Amanhã assistirei o desfile do Grupo A aqui no Rio, sei que vai rolar cervejinha e muitas guloseimas. Imagina que maravilha, todos dançando, pulando, sem preocupação nenhuma, e eu no polenguinho e coca light? Não sei vocês, mas sinceramente? Eu vou jacar e vou jacar bonito, ou melhor, eu vou cervejar e petiscar! 

O que engorda não é o que comemos no Carnaval mas o que comemos entre os Carnavais, não é assim com o Natal e Ano Novo? Rsrs.

Suflê de espinafre

Hoje eu comi um suflê de espinafre delicioso! Quando voltei e sentei na cadeira do computador, a primeira coisa que eu fiz foi procurar receitas na Internet. Suflê costuma ser aerado e o que eu comi era mais cremoso, então peguei duas receitas para experimentar, só que as duas levam farinha de trigo e eu terei que fazer sem por causa do meu tipo de dieta (low carb).

Suflê espinafre:
- Ingredientes:

1 maço de espinafre limpo (refogado com ½ cebola e 2 dentes de alho grandes e sal)
2 colheres (sopa) de manteiga (para refogar ½ cebola com mais dois dentes de alho ambos ralados)
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 tablete de caldo de galinha1 xícara (chá) de leite quente
3 ovos separados a clara da gema
4 colheres (sopa) de queijo parmesão raladomanteiga para untar

-Modo de Preparo:

Em uma frigideira grande aqueça o azeite e acrescente a cebola ralada e o alho, quando começar a dourar coloque o espinafre e refogue até quase secar a o caldo dele mesmo e acrescente o sal.Depois de cozido, pique-o e reserve.Leve ao fogo a manteiga com cebola e alho e deixe dourar, coloque a colher de farinha de trigo e doure por igual. Junte o Caldo de Galinha dissolvido no leite quente e deixe engrossar mexendo sempre.Retire do fogo, coloque esse creme no liquidificador com o espinafre, as gemas e o queijo parmesão e bata bem.Transfira esse creme para uma tigela e misture as claras em neve delicadamente.Unte um recipiente refratário com manteiga.Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 40 minutos.Sirva imediatamente.




Espinafre cremoso:
Ingredientes:
1 maço de espinafre
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara chá de leite
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1/2 lata de creme de leite
Queijo parmesão a gosto

- Modo de fazer:

Limpe, lave o espinafre e coloque-o em uma panelatampada.Leve ao fogo até murchar.Espere esfriar, esprema com as mãos para soltar a aguá e pique. Reserve.Na mesma panela, derreta a margarina, junte a farinhasde trigo e mexa até dourar.Retire do fogo e adicione o leite, aos poucos, mexendopara não enpelotar volte ao fogo.Tempere com sal e pimenta do reino.Junte o espinafre reservado e o creme de leite, mexabem retire do fogo antes que ferva.Coloque em uma travessa e polvilhe com queijo.Sirva a seguir

Bom apetite!

Tá difícil!

Eu vou assumir, está difícil manter a dieta certinha por 7 dias, fico legal durante a semana mas chega o final de semana e eu saio da linha.

Não sei se vocês sentem isso, mas eu fico mais motivada quando tenho um estímulo, por exemplo a viagem em janeiro, eu fiz tudo certinho, fui bem regrada, e emagreci legal, mas agora não tenho algo assim a alcançar, eu penso no meu aniversário mas não sinto a mesma motivação de antes. Não estar comprometida com a meta é um grande empecilho para alcançá-la.

Como vocês fazem?

Você acha que é louca por chocolate?

Um americano de 18 anos encomendou 37 mil dólares em chocolates de uma loja online, mas colocou a conta em nome da escola.

Eu não tenho nem idéia de quanto isso dá em barras de chocolate, mas acho que esse adolescente tem um probleminha de compulsão pelo doce.

Veja mais aqui.

Um pequeno deslize

Essa semana eu cometi um pequeno deslize, comi um club social recheado, sabem? Nunca tinha comido e a Rosana trouxe para o trabalho no início da semana e acabei comendo um. Não é assim tão grave mas esse tipo de coisa não deve acontecer sempre, tenho que me manter mais focada. Quando resolvi aceitar foi um momento que sai da minha meta, não estava comprometida com o processo, e deslizei, porém, não jaquei, rsrs, a jujuba que a Márcia trouxe eu não comi.

Sábado vou a um rodízio de comida japonesa comemorar com a família a aprovação do meu irmão no vestibular, ou seja, essa semana deveria ter sido bem regrada. Pelo menos eu resisti aos doces.

* A Márcia, que trabalha na mesma sala que eu, disse que tem um restaurante a quilo em uma escola de enfermagem, com um tempero bem caseiro e um preço em conta, coisa de 5-6 reais, hoje vou ver como é e se dá para continuar na dieta da proteína, se bem que depois de um tempo eu tenho que trocá-la de qualquer maneira, mas pelo menos eu a mantenho até terminar. Não dá para gastar 15 reais por dia no almoço.

Pensando em mudar de dieta.

A dieta da proteína está me saindo muito cara durante a semana, tenho que almoçar em restaurante a quilo e onde eu trabalho só tem uma opção, não pode-se dizer que o preço é em conta. Estou pensando em mudar para uma dieta de baixa caloria, eu poderia comer a comida da cantina por R$5,00, só que é prato feito, costuma ser arroz, feijão, salada e alguma carne. Sairia muito mais barato e também é saudável, além disso, eu voltaria a comer o arroz e feijão de que tanto sinto falta.

Só por hoje 08/02

Gente, que calor é esse no Rio? Eu me sinto mal mesmo, as vezes fico gelada, suo frio e sinto enjôo, acho que é pressão baixa.

Hoje não teve almoço aqui em casa, quem quer ficar na cozinha com esse calor infernal? Então tive que improvisar MESMO.

- Café da manhã - Aquarius Fresh, podem acreditar, eu não sou de comer de manhã, eu como quando vou trabalhar porque não tem jeito mas final de semana vou direto para o almoço, é errado, eu sei, mas não sinto a menor vontade.

- Almoço - nuggets + queijo coalho + coca light, o duro foi ter que tirar o empanado dos nuggets para comer, mas tudo bem, rsrs.

- Lanche e jantar - salsicha com molho, bem, era para ser um cachorro quente sem o pão.

Minha mãe anda me chamando de magrinha, só que mãe é mãe né, rsrs.

Só por...vários dias.

Olá companheiras de dieta, como estão?

Eu sei que ando sumida, mas é que chego em casa a noite e fico preguiçosa, ou não dá tempo de fazer tudo o que eu quero, mas eu volto, sempre volto. A partir do dia 02/03 ficará bem apertado pois começarei na faculdade, aí que não sobrará tempo mesmo, porém, dá-se um jeito pra tudo.

O meu regime vai bem, só alguns dias que eu exagero no restaurante a quilo mas continuo dentro da dieta, tenho que regular e estabelecer uma quantidade senão gasto muito dinheiro e ainda fico me sentindo mais do que satisfeita.

Vou colocar aqui (mais ou menos) o meu cardápio dessa semana:

- Café da manhã: 1 xícara de leite desnatado + café solúvel, 2 torradas com queijo bola ou 2 pães integrais com manteiga na torradeira ou 1 pão na chapa + 1 suco de laranja (é que acordei atrasada e tive que comer na lanchonete);

- Antes do almoço - 1 polenguinho;

- Almoço - salada verde sempre, kafta de frango ou carne, coração na brasa, queijo coalho, broto de bambu, frutos do mar grelhados (camarão e lula), ovo de codorna, queijo branco temperado, ricota temperada com tomate cereja, brócolis no vapor. Não comi tudo isso junto, mas foram alimentos consumidos durante a semana;

- Lanche - 1 maçã ou pêra, só que tive reuniões desde quarta o dia inteiro, então acabei ficando sem comer e chupei uma halls, essa semana terei mais reuniões, a partir de quinta que estarei livre;

- Jantar - drumett de frango ao forno, salada de agrião, tomate cereja com queijo minas temperado, caramão na frigideira, ovo cozido, couve...e eu não lembro mais.

- Ceia - caminha!

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Comemoração!

Hoje meus pais fazem 25 anos de casados, a comemoração foi a viagem no início de janeiro mas a noite teve jantar em família, com direito a Chandon e mini-torta (to toda enrolada com essa história de hífen) de profiterólis da Parmê. Pois é, jaquei, mas foi por uma boa causa, rsrs. Acreditam que tomei 3 taças e fiquei tontinha? Hoje vou deitar mais cedo por conta disso.

Alguém almoça em restaurante a quilo durante a semana? Perto de onde trabalho tem dois e o Spoletto, que é de massas mas tem uma salada muito boa, só que eu prefiro comer no a quilo, sendo que o mais barato (1 real a menos, ooohhh) dizem que é morte na certa, então tenho que comer no mais caro. Hoje eu comi exatamente 290g e deu algo em torno de R$10,50, mais uma coca zero, eu paguei R$13,40, eu acho caro, imagina no final do mês?! Acho que terei que levar comida em pelo menos 2 dias, eu não gosto de marmita, comer em vasilha, carne requentada no microondas, não me chama a atenção mesmo, mas qual seria a outra saída?

*Não sei se o meu texto está muito bom, eu estou realmente tonta, eu heim!