Manuel Uribe

Esse é Manuel Uribe, o ex-homem mais gordo do mundo. 

Manuel pesava 560kgs até março de 2006, quando ele fez um apelo pela televisão e conseguiu ajuda, agora ele pesa 376kgs, ou seja, perdeu 184kgs em menos de 3 anos. 

Ele optou pelo método natural, dieta e exercícios, não cogitou a possibilidade de fazer a redução de esômago, ele acredita que conseguirá atingir a sua meta, que é andar, sem precisar fazer a cirurgia bariátrica, apesar de vários cirurgiões já a terem oferecido.

Manuel faz a Dieta da Zona, criada pelo Dr. Barry Sears, incentiva o balanço hormonal do corpo. 

Quem quiser saber mais ou até entrar em contato com Manuel, pode acessar o site dele clicando aqui. 

Atolando os dois pés na jaca.

Ontem eu enfiei o pé na jaca e hoje eu continuo a atolar. Essas imagens representam o que eu consumi ontem, ainda teve pastelzinho de queijo, empadinha de frango e pão recheado, ai ai ai. 

O desfile foi muito legal, é uma boa opção para quem tem vontade de assistir mas não quer pagar caro por isso, as escolas são grandes e bem montadas, afinal, uma delas irá para o Grupo Especial ano que vem, então tem que fazer muito bonito!

Sabem o que é pior? Não estou no maior clima e muito menos comprometida para voltar a dieta nesse feriadão, penso em recomeçar só a partir de quinta-feira. Coisa feia, né? Não sei como me fazer ficar na linha esses dias.

Vou abrir outra enquete, por favor respondam.

E no Carnaval?

Essa foto é para nos dar estímulo e chegarmos ao próximo Carnaval com esse corpitcho. Eu sei que dá, mas a pergunta que não quer calar, você vai conseguir se manter na linha nesse feriadão?

Gente, eu não vou, sabem por quê? Amanhã assistirei o desfile do Grupo A aqui no Rio, sei que vai rolar cervejinha e muitas guloseimas. Imagina que maravilha, todos dançando, pulando, sem preocupação nenhuma, e eu no polenguinho e coca light? Não sei vocês, mas sinceramente? Eu vou jacar e vou jacar bonito, ou melhor, eu vou cervejar e petiscar! 

O que engorda não é o que comemos no Carnaval mas o que comemos entre os Carnavais, não é assim com o Natal e Ano Novo? Rsrs.

Suflê de espinafre

Hoje eu comi um suflê de espinafre delicioso! Quando voltei e sentei na cadeira do computador, a primeira coisa que eu fiz foi procurar receitas na Internet. Suflê costuma ser aerado e o que eu comi era mais cremoso, então peguei duas receitas para experimentar, só que as duas levam farinha de trigo e eu terei que fazer sem por causa do meu tipo de dieta (low carb).

Suflê espinafre:
- Ingredientes:

1 maço de espinafre limpo (refogado com ½ cebola e 2 dentes de alho grandes e sal)
2 colheres (sopa) de manteiga (para refogar ½ cebola com mais dois dentes de alho ambos ralados)
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 tablete de caldo de galinha1 xícara (chá) de leite quente
3 ovos separados a clara da gema
4 colheres (sopa) de queijo parmesão raladomanteiga para untar

-Modo de Preparo:

Em uma frigideira grande aqueça o azeite e acrescente a cebola ralada e o alho, quando começar a dourar coloque o espinafre e refogue até quase secar a o caldo dele mesmo e acrescente o sal.Depois de cozido, pique-o e reserve.Leve ao fogo a manteiga com cebola e alho e deixe dourar, coloque a colher de farinha de trigo e doure por igual. Junte o Caldo de Galinha dissolvido no leite quente e deixe engrossar mexendo sempre.Retire do fogo, coloque esse creme no liquidificador com o espinafre, as gemas e o queijo parmesão e bata bem.Transfira esse creme para uma tigela e misture as claras em neve delicadamente.Unte um recipiente refratário com manteiga.Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 40 minutos.Sirva imediatamente.




Espinafre cremoso:
Ingredientes:
1 maço de espinafre
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara chá de leite
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1/2 lata de creme de leite
Queijo parmesão a gosto

- Modo de fazer:

Limpe, lave o espinafre e coloque-o em uma panelatampada.Leve ao fogo até murchar.Espere esfriar, esprema com as mãos para soltar a aguá e pique. Reserve.Na mesma panela, derreta a margarina, junte a farinhasde trigo e mexa até dourar.Retire do fogo e adicione o leite, aos poucos, mexendopara não enpelotar volte ao fogo.Tempere com sal e pimenta do reino.Junte o espinafre reservado e o creme de leite, mexabem retire do fogo antes que ferva.Coloque em uma travessa e polvilhe com queijo.Sirva a seguir

Bom apetite!

Tá difícil!

Eu vou assumir, está difícil manter a dieta certinha por 7 dias, fico legal durante a semana mas chega o final de semana e eu saio da linha.

Não sei se vocês sentem isso, mas eu fico mais motivada quando tenho um estímulo, por exemplo a viagem em janeiro, eu fiz tudo certinho, fui bem regrada, e emagreci legal, mas agora não tenho algo assim a alcançar, eu penso no meu aniversário mas não sinto a mesma motivação de antes. Não estar comprometida com a meta é um grande empecilho para alcançá-la.

Como vocês fazem?

Você acha que é louca por chocolate?

Um americano de 18 anos encomendou 37 mil dólares em chocolates de uma loja online, mas colocou a conta em nome da escola.

Eu não tenho nem idéia de quanto isso dá em barras de chocolate, mas acho que esse adolescente tem um probleminha de compulsão pelo doce.

Veja mais aqui.

Um pequeno deslize

Essa semana eu cometi um pequeno deslize, comi um club social recheado, sabem? Nunca tinha comido e a Rosana trouxe para o trabalho no início da semana e acabei comendo um. Não é assim tão grave mas esse tipo de coisa não deve acontecer sempre, tenho que me manter mais focada. Quando resolvi aceitar foi um momento que sai da minha meta, não estava comprometida com o processo, e deslizei, porém, não jaquei, rsrs, a jujuba que a Márcia trouxe eu não comi.

Sábado vou a um rodízio de comida japonesa comemorar com a família a aprovação do meu irmão no vestibular, ou seja, essa semana deveria ter sido bem regrada. Pelo menos eu resisti aos doces.

* A Márcia, que trabalha na mesma sala que eu, disse que tem um restaurante a quilo em uma escola de enfermagem, com um tempero bem caseiro e um preço em conta, coisa de 5-6 reais, hoje vou ver como é e se dá para continuar na dieta da proteína, se bem que depois de um tempo eu tenho que trocá-la de qualquer maneira, mas pelo menos eu a mantenho até terminar. Não dá para gastar 15 reais por dia no almoço.